梅酒,梅ジャム,梅シロップ

毛利です.

実家から貰い物の青梅(ほぼ黄色)を約3kgも貰ってしまった(誤植ではない)ので,とりあえず色々と作ってみることにしました.

まず,梅酒は定番ですね.数年前は,貰い物のウイスキーや台湾で買った焼酎で作ってみて,やや個性的な味わいのものができたと記憶しています.私は試飲+αくらいで,ほとんどは父親にあげましたので,あまり覚えていません.

今回は,いわゆるホワイトリカー(1.8L)とバーボン(700mL)とウォッカ(700mL)を買ってきました.それぞれ硬そうな梅を約1kg,約400g,約400g使い,氷砂糖を約850g,約325g,約325g使って,4L,1.5L,1.5Lの瓶に入れておきました.写真でいえば,赤い瓶,橙の瓶,緑の瓶ですね.出来上がるのは3か月~半年後で,試飲したら赤い瓶は実家にあげる予定です.

梅と氷砂糖がまだ余っているので調べたところ,梅シロップと梅ジャムが候補に挙がりました.子供でも食べられますし.梅シロップについては,白い瓶に,梅を約300g,氷砂糖を約300g入れておきました.梅が黄色いため発酵の恐れがありますが,その時はその時ですね.

梅ジャムは,熟し気味の梅を約500g(傷んでいたのは捨てました),残りの氷砂糖を約200gのほか,余っていた飴を約50gと上白糖を約250g使って作りました.あらかじめ梅を冷凍しておき,ホーローの小鍋で氷砂糖+飴とともに実を崩しながら弱火にかけ,飴が溶け切るくらいで火を止めて種とアクを取り,上白糖を加えて20~30分,アクを取りながら弱火にかけました.何となく煮詰まってきた感が出たところで,小瓶に取り分けて完成ですね.

梅ジャムは明日からでも使えるため,パンにでも塗って食べてみようと思います.

簿記検定

3年の今井楽人です。昨日(6/12)に簿記検定を受けてきました。難しかったですが、それ以上にケアレスミスが多すぎて合否が全く分からない状態です。合格発表も8月と、さらにもやもやが増えそうです。もっと早くできないものでしょうか。

お祭り

こんにちは、3年の徳山雄斗です。

先週、インターンシップEXPOに行った帰りに、熱田祭りが開催されていたので寄り道してみました。

3年ぶりというのもあって、会場は人で溢れかえってました。屋台が並んでいるのを見るとテンションが上がります。やっぱり屋台と言えばじゃがバター。じゃがバターの写真は撮るの忘れてました…

快晴

こんにちはだいきです。

今日の名古屋の空は快晴です。気持ちがいいですね。

森、道、市場

こんにちは、3年の浅井悠征です。

先週末、森道市場という野外イベントに行ってきました。たくさんのアーティストの方の生歌と美味しい食べ物や雑貨などの多くの出店があり、非日常を体験してきました。青空と海風がとても心地よかったです。

来年もまた行きたいです、!

 

プラネタリウム

はじめまして、3年の野口莉瑠です。

日帰りで横浜に行ってきました〜

私は総合演習の方で星の研究をしているのでプラネタリウムに行ってみたのですが、天体をイメージした内装でとってもオシャレでした✨

ふらっと立ち寄ったためタイミングが悪く、観たいプログラムは観られず、、、これまたオシャレな軽食だけ食べて帰りました笑

内装のコンセプトは異なりますが同じプラネタリウムがノリタケのイオンにもあるのでお立ち寄りの際はぜひチェックしてみてください!

天空の鳥居

はじめまして!3年の水野 恵次郎です。

先日、香川県の高屋神社という場所に行きました。

高屋神社は標高400m程の山の頂上にあって、「天空の鳥居」と呼ばれる鳥居と共に、瀬戸内海と街並みを一望することができます。とても綺麗で心が洗われました。

香川に行った際はぜひこの場所に足を運んでみてください。

太陽が出ている間は

運動できません、暑すぎて。

20m3120 丹羽です。

皆さん日々ストレスを感じながら生活されてると思います。

そんな時、自分は走ると悩みとか本当にクソほどどうでも良くなります。

全く解決になっているわけではないけど、走り終わったあとには心地よい疲労感と幸福感しか残りません。

皆さんはどんなストレス解消法を持っていますか?気になるので良かったら教えて下さい!

肉山

こんにちは、榊原大起です。本日紹介するお店は名古屋市中区に店を構える肉山というお店です。ここはその名の通り肉を存分に楽しめるお店です。もし興味を持たれた方はぜひ肉山へGO